中文名稱：蒜糖醇
英文名： Allitol
別名：
CAS號： 488-44-8
分子式： C6H14O6
分子量： 182.173
MDL： MFCD11519461
熔點： 150-151
儲存條件： 儲存溫度2-8°C
檢測方法： HPLC≥98%
來源： Occurs in the leaves and branches of Itea illcifolia and Itea vi