糖元
中文名稱(chēng)：糖元
其他中文名稱(chēng)：糖原；肝淀粉；動(dòng)物淀粉；肝糖；α-1,6-葡聚糖
英文名稱(chēng)： Glycogen
其他英文名稱(chēng)： D-Glycogen
產(chǎn)品規(guī)格： BR
包裝：5克
CAS號(hào)：9005-79-2
糖元分子式：(C6H10O5) n
級(jí)別：BR
比旋光度：≥+155.0°
干燥失重：≤10.0%
還原糖試驗(yàn)：合格
鐵：≤0.01%
灼燒殘?jiān)?le;0.5%
性狀：白色粉末。分子量27000-3500000之間，無(wú)氣味。有甜味。溶于水,微有乳白色,溶于熱乙醇,不溶于乙醇和乙醚。對(duì)斐林氏溶液無(wú)還原反應(yīng),對(duì)碘呈棕到紫色
用途：生化研究。測(cè)定多糖磷酰化酶的底物。測(cè)碘用指示劑
糖元保存：2～8℃